Viime viikonloppuna pidettiin peli-ilta nyyttäriperiaatteella, mun panos oli tarjota, tilat, Trivial, yrttivoipatonkeja (Rainbow..) ja kakku. Juustokakuksi tuota kai sanotaan, vaikka oli aika fail monellakin tapaa. Sanotaan näin, että leipomishommia ei ainakaan kannata jättää viimetinkaan... Tämäkin on tehty 20 cm vuokaan.
Pohja:
reilu 200 g digestivekeksejä muruina
reilu 50 g margariinia sulatettuna.
Vaniljaosuus:
200 g Sunnuntain vaniljaa
2 dl Sunnuntain vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
4 liivatelehteä
70 g valkosuklaata
tomusokeria
vanilliinisokeria (yleensä käytän vaniljasokeria, mutta jostain syystä se oli päässyt loppumaan)
tilkka vettä.
Päälle mansikkakiille:
300 g pakastemansikoita survoksena
½ dl mansikkamehua
2 liivatelehteä
reilu teelusikallinen sokeria.
Ihan vinkkinä, tuo vaniljakastike oli pahaa, ymmärrän kyllä miksi kaikki käyttävät Flora vanillaa. Aina ei kannata yrittää olla erilainen nuori.. Ulkonäkökään ei ollut kovin kehuttava, kaadoin mansikkakiilteen liian kuumana täytteen päälle, mutta maku oli onneksi ihan toimiva. Kirpsakka mansikka kompensoi makeaa ja raskasta vaniljatäytettä.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti