Tänään vuorossa muffinsseja, hoitona karmean v-käyrän hoitoon. Taikinan peruspohja on aikoinaan pöllitty Kinuskikissalta, ja sitä sitten sovellan sen mukaan, mitä aineita on kaapissa. Tänään kävi näin:
150 g margariinia
1½ dl sokeria
2 munaa
2 tl leivinjauhetta
3 dl täysjyvävehnäjauhoja (kaapissa ei siis ole hienoja lainkaan)
~2 rkl tummaa kaakaota
1½ dl maitoa
½ prk Rainbown appelsiinimarmeladia tuomaan appelsiinin makua, kun appelsiinia eli siis raastettua appelsiininkuorta ei ollut. Ei juuri maistunut, mutta tulipa kokeiltua.
1 levy Fazerinasuklaata rouheena
Vaahdottele margariini ja sokeri, lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet, lisää ne taikinaan maidon kanssa. Lisää marmeladi sekä Fazereinarouhe. Laita taikina lusikalla vuokiin/pellille ja paista tavallisessa uunissa 12-15 minuuttia, Retrouunissa noin tuplat.
Tuli ihan hyviä, vaikka taikina olikin pelottavan löysää. Ja tästä satsista just pellillinen eli 12 kappaletta, pelkkiin vuokiin tehdessä taikinaa menee vähemmän per vuoka jotta vuoat pysyis pystyssä, eli muffinssejakin tulee siis enemmän.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti